昨日は、年明けの宅建協会広報誌記事ネタ
収集を兼ね、同業者さんと都屋漁港でランチ
しました。ベストライフの比嘉さん、福利不
動産の桃原さんありがとうございました。

約２時間ほどソーシャルディスタンスを保ち
ながらでしたけど、あっという間の時間を
楽しく過ごせました。（漁港メシを頂きまし
た。）比嘉さんの波乱万丈な話を来年もお聞
きしたいと思いました。（＾＾






今朝の出来事
県外の親族から頂いた新米が届いています。
炊飯器のご飯が炊けたらほぐしておいてね～と
言い残し、妻が出かけていきました。

なぜほぐすのか（今さら聞けないこと調査）
炊きたてのごはんには、お米の表面に余分
な水分がついています。ほぐさないで放置す
ると、表面に残った水分がごはんをふやかし
てしまい、ごはん粒同士がくっついて、
かたまってしまうため食感が悪くなります。
炊き上がり後すぐにほぐしていただくこと
で、余分な水分がとんで、ごはんにつやが
出て食感も良くなります。（以上）

で
ホクホクの炊き立て新米をほぐしていると
その魅力には勝てません。さっそく少々茶碗
へ・・卵を割って入れ卵かけごはんです。
冷蔵庫から甘口醤油を取り出して、、
かき混ぜて、卵かけごはんを食べてみました

これで終われません。。
少々の新米に甘口醤油とマヨネーズ（普段は
こんな食べ方してませんけどね。笑）
またまた、新米を口へ流し込みました。

☆☆☆っつ　　至福の瞬間です。　

高級レストランで豪華な食事をしながら
小指を立ててワインを頂くよりも
満足度は高いんじゃないか・・・
自己満足なひとりごとブツブツ言ってた
朝でした。